El óxido nítrico es una molécula de nuestro organismo que ayuda a relajar los vasos sanguíneos y permite que llegue más sangre al corazón y a los órganos.
Los investigadores españoles estudiaron a un grupo de 67 varones con diabetes o con tres o más factores de riesgo cardiovascular que seguían una dieta común acompañada por una de las siguientes bebidas: vino tinto, vino tinto sin alcohol o ginebra. Todos los participantes siguieron cada una de estas combinaciones, dieta-bebida, durante 4 semanas.
Durante la fase en la que los participantes tomaron vino tinto los investigadores observaron que apenas había reducción en la presión arterial; tampoco había cambios cuando bebieron ginebra. Sin embargo, después de beber vino tinto sin alcohol, la presión sanguínea sistólica disminuyó en 6 mmHg y 2 mmHg la presión diastólica. De acuerdo con los investigadores, esto podría reducir el riesgo de enfermedad cardiaca en un 14 por ciento y de ictus en un 20 por ciento.
