Las semillas de Chia pertenecen a la familia de la menta, originaria de México y Guatemala. Cultivada originalmente por los indios Aztecas para su propia alimentación. Los gurúes de la nutrición y salud la recomiendan como la semilla mágica.
Es el anticipo a las festividades navideñas, las frías temperaturas y días con poca luz, se acentúan los factores que nos llevan dar rienda suelta a los antojos. Para muchos son calorías para combatir el frío, para otros un mecanismo que nos permite disminuir los niveles melatonina (hormona secretada por la glándula pineal en el cerebro y que causa los síntomas de la depresión) conocido en Inglés como SAD (Seasonal Affective Disorder) o en español TAE (Trastorno Afectivo Estacional).
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