Las Delicias restaurante, se ha convertido en una de las referencias gastronómicas colombianas en la ciudad de Mississauga por sus exquisitos platos colombianos preparados por el chef Gustavo Caro que con su toque ha logrado llegar no solamente a colombianos sino también a latinos que llegan a esta rincon de Dundas y Confederation Rd., de diferentes áreas de la ciudad a deleitar las delicias que allí se elaboran, platos como hechos en casa.

Esta familia comienza su labor desde muy temprano durante los 7 días de la semana y por más de diez horas diarias. A ellos les toco esperar durante seis meses permisos que el gobierno de Ontario exigen, por otra parte también les toco esperar unas piezas de la cocina que venian de Estados Unidos y otros detalles más. Momentos como la larga espera por más de una ocasión hizo pensar a esta familia en dejar todo, no seguir adelante, pero la perseverancia y empuje de Gustavo, Janeth Mejia su esposa y Stephany su hija como buenos paisas decidieron seguir adelante con esta aventura. “Pa lante es pa alla”, afirma Janeth.

Comerse una  bandeja paisa un ajiaco o un pescado frito preparado por Gustavo es como estar saboreando un plato hecho por nuestras abuelas, en estos momentos nos transportamos a nuestros hogares y nos hace recordar las recetas caseras de nuestras madres y abuelas.

Además de la variedad de delicias que allí se preparan también podrás encontar gran variedad de panes que encontraras frescos todos los días ya que tienen una gran demanda por su calidad y frescura.

No olviden estamos celebrando nuestro primer año en este mes tan especial, visítenos y deleiten nuestros especiales de Navidad.

Felices fiestas!

Imágenes del aniversario:

Fotografía: Lente Oye